WIRTSCHAFT FÜR MORGEN

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© OESTERREICH / Riegersburg / 2019 / Josef Zotter, Zotter Schokoladen Manufaktur...© Heinz Stephan Tesarek / www.heinztesarek.com

WIRTSCHAFT FÜR MORGEN

Nachhaltig produzierte Schokolade aus fair gehandelten Rohstoffen

Josef Zotter, Zotter Schokoladen GmbH

Josef Zotter steht mit seiner Schokoladenfabrik für eine durchgehend nachhaltige Betriebskultur.

Seit 1999 produziert Zotter in seinem Schokowerk fair gehandelte Bio-Schokolade aus nachhaltig gewonnenen Rohstoffen. Wir haben es geschafft, unsere Schokolade zu einer international bekannten Marke zu machen, und darauf sind wir sehr stolz. Fairer Handel und ein ökologisches Gewissen sind bereits seit 15 Jahren in unserer Firmenkultur verankert. Ich selbst war schon in der Jugendzeit von grünen Themen begeistert, und freue mich, dass ökosoziale Themen heute im gesellschaftlichen Diskurs angekommen sind.

„Unser nächstes Ziel ist die komplette Energieneutralität – in drei bis fünf Jahren wollen wir es schaffen, mit Sonnenenergie und Erdwärme mehr Energie selbst produzieren, als wir verbrauchen.“



Unser ganzheitlich nachhaltiges Unternehmenskonzept sieht außerdem die Nutzung nachhaltiger Verpackungen, den Verbrauch von Regenwasser und die Mitarbeiter-Versorgung mit kostenlosen Bio-Menüs vor. Die auf dem Gelände befindliche Zotter-Erlebniswelt mit Bio-Landwirtschaft und Essbarem Tiergarten in Bergl bei Riegersburg sensibilisiert außerdem junge BesucherInnen für nachhaltige Lebensweisen.

Bereits heute produzieren wir über ein eigenes Dampfkraftwerk aus Biomasse und Kakaoschalenabfällen Energie für das gesamte Werk. 100 Prozent der verbrauchten Energie stammt aus erneuerbaren Quellen, 60 Prozent davon erzeugen wir selbst. Unser nächstes Ziel ist die komplette Energieneutralität – in drei bis fünf Jahren wollen wir es schaffen, mit Sonnenenergie und Erdwärme mehr Energie selbst zu produzieren, als wir verbrauchen.

Für unser nachhaltiges Unternehmenskonzept wurden wir 2018 auch vom Land Steiermark mit dem Energie- und Umweltpreis Energy Globe STYRIA Award ausgezeichnet.

www.zotter.at

Online seit 18.11.2019 (Aktualisiert: 20.03.2023)
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