Unternehmen

#schaffenwir

testh

Unternehmen

Gutes Gespür für Gastronomie

Heinz Pollischansky, Hopfen & Malz Restaurantbetrieb GmbH

Heinz Pollischansky weiß, wie man Bierlokale, Restaurants und Bars erfolgreich führt.

Nach dem erfolgreichen Abschluss einer Buchhändlerlehre und einigen Jahren als Vertreter für Spielwaren übernahm ich, nach dem Tod meines Vaters, die Buchhandlung meiner Familie. Im Jahre 1996 wechselte ich die Branche und gründete die Hopfen & Malz Restaurantbetrieb GmbH mit dem Lokal Centimeter I. Das Konzept der Centimeter-Brote kombiniert mit wirklich großen Speisen bzw. Erlebnisessen („Scheibtruhe Mist“, „Das Schwert“ usw.) war so erfolgreich, dass ich 1998 eine weitere Filiale in der Stiftgasse eröffnet habe und in den folgenden Jahren weitere Centimeter Lokale dazukamen.

„Durch die intensive Mitarbeit der ganzen Familie konnten meine Unternehmen im Laufe der Jahre erfolgreich expandieren.“



2011 übernahm ich die Stiegl Ambulanz, die der Flag Ship Store in Wien für die Marke Stiegl ist. Es folgten die Lokale Vino Wien, Laa Restaurant & Bar und im Jahr 2019 das Themenlokal Falco´s. Durch die intensive Mitarbeit der ganzen Familie konnten meine Unternehmen im Laufe der Jahre erfolgreich expandieren und sich zu einem langjährig bestehenden Familienunternehmen entwickeln.

https://centimeter.at
Online seit 12.12.2019 (Aktualisiert: 27.06.2022)
Geschichte teilen:
Diese Geschichten könnten dich auch interessieren:
Bild zur Erfolgsgeschichte: Die Welt mit dem Smartphone sehen

KREATIVITÄT

#schaffenwir

Lilly Kaltenbrunner, Lika Films

Mit 21 Jahren machte sich Lilly Kaltenbrunner mit „Lika Films“ selbständig und bietet Videocontent für Unternehmen an. Ich habe mich ...

weiterlesen
Bild zur Erfolgsgeschichte: Training für die Trainer

Unternehmen aufbauen

#schaffenwir

Mike Mayrbrugger, PFA - PERSONAL FITNESS ACADEMY GmbH

Mike Mayrbrugger hält Personal- und Fitnesstrainer mit seinen Ausbildungen auf dem modernsten Stand. Als Sportwissenschafter habe ich mich auf Ausbildungen ...

weiterlesen
Bild zur Erfolgsgeschichte: Schmankerl von der Ernährungstrainerin

Qualität

#schaffenwir

Sandra Krausner, Cafe Bistro, Xund&Fit Werkstatt

Sandra Krausner lässt im Café Bistro Liebe und Gesundheitsbewusstsein in ihre Schmankerln einfließen. Mein Mann und ich führen seit 2011 ...

weiterlesen
Jetzt Erfolgsgeschichte erzählen