WIRTSCHAFT FÜR MORGEN

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WIRTSCHAFT FÜR MORGEN

Mit gutem Gewissen die besten Gewürze

Thomas Gigl und Kerstin Oberzaucher, Ehrenwort GmbH

Thomas Gigl und Kerstin Oberzaucher stehen mit „ehrenwort. Genussmomente“ für hochqualitative Bio-Gewürze in 100 Prozent recycelbaren Verpackungen.

Wir lieben Gewürze! Und das natürlich, um damit tolle Gerichte für uns und unsere Liebsten zu zaubern. Dafür haben wir die besten Gewürze immer schon aus den besten Anbaugebieten zusammengetragen. Von dieser Leidenschaft angetrieben entstand dann auch irgendwann die Idee einer eigenen Gewürzlinie – „ehrenwort. Genussmomente“ war geboren.

Uns lag schon immer sehr viel daran, Lebensmittel möglichst aus unserem schönen Österreich und idealerweise in Bio-Qualität zu bekommen. Und gerade auf die Herkunft haben wir deswegen immer besonders geachtet – man weiß ja gern, wo`s herkommt! Die Produkte stammen daher aus kontrolliert biologischem Anbau, bevorzugt aus österreichischer Landwirtschaft und werden in Österreich abgefüllt. Mit der Chargen-Nummer können unsere Kunden viel über unsere Bauern und die Herkunft unserer Gewürze erfahren. Wir haben ja nichts zu verbergen!

„Für uns war von Anfang an klar, wofür „ehrenwort. Genussmomente“ stehen soll: für Bio Qualität, Regionalität und Transparenz.“



Aber nicht nur bei unseren Gewürzen selbst achten wir auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Auch unsere Verpackungen müssen da natürlich mithalten können. Diese müssen daher ebenfalls nachhaltig und regional produziert werden. Gemeinsam mit dem österreichischen Hersteller Pratopac konnten wir sogar eine Dose entwickeln, die zu 100 Prozent recycelbar ist, gänzlich ohne Aluminium auskommt und dank einer Beschichtung aus PET/Siox für vollen Aromaschutz sorgt.

Wir arbeiten übrigens auch gerne mit anderen Partnern zusammen, die unsere Philosophie teilen. So entstanden beispielsweise schon spannende und innovative Gewürze mit Unternehmen wie CauCawa, Rick Gin oder dem Demeterhof Bio Weingut Zahel.

https://www.ehrenwort.at/
Online seit 06.12.2021 (Aktualisiert: 18.12.2021)
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