LEHRE STÄRKEN

#schaffenwir

testh

LEHRE STÄRKEN

Lebensmitteltechniker/-in – eine gefragte Ausbildung

Simon Lehner, efko Frischfrucht und Delikatessen GmbH

Nach dem Hineinschnuppern in die Gastronomie wollte ich weiter etwas mit Lebensmitteln machen. So bin ich zum Lehrberuf Lebensmitteltechniker gekommen. Aktuell stehe ich knapp vor Abschluss der dreieinhalbjährigen Lehre bei efko, dann bin ich ausgelernt. Ich hoffe, im Unternehmen bleiben zu können. Mitarbeiter, die Lebensmitteltechniker/-in lernen, sind sehr gefragt.

Eingelegtes Gemüse ist viel mehr als Gurken im Glas und Essig drauf

Was ein Lebensmitteltechniker macht? Wir im Betrieb verarbeiten rohes zu essfertigem Gemüse, also Gurken, rote Rüben, Sauerkraut bis hin zur Strudelfülle und zum Fruchtmus. Unser bekanntestes Produkt sind die Essiggurkerl. Die Verantwortung in dem Lehrberuf ist groß, denn eingelegtes Gemüse ist viel mehr als Gurken im Glas und Essig drauf: Da gibt es etliche Produktionsschritte, und es gilt viele Dinge zu beachten – von der besonderen Hygiene über den reibungslosen Ablauf der Maschinen bis hin zum Qualitätsmanagement.

Das Betätigungsfeld im Beruf als Lebensmitteltechniker/-in ist groß: Wenn ich in einem Lebensmittelgeschäft an der Kassa stehe, hat relativ oft jemand vor oder hinter mir ein Produkt von efko dabei. Das zaubert mir dann schon ein Lächeln ins Gesicht.
Online seit 24.08.2021
Geschichte teilen:
Diese Geschichten könnten dich auch interessieren:
Bild zur Erfolgsgeschichte: Gemeinsam etwas weiter bringen

LEHRE

#schaffenwir

Peter Zotter, Kubator GmbH

„Teamarbeit ist bei uns Unternehmenskultur“, sagt Peter Zotter, Medienfachmann-Lehrling bei der Kubator GmbH. Wir haben hier bei Kubator mehrere Sparten: ...

weiterlesen
Platzhalterbild zur Erfolgsgeschichte: Nach der Matura zur Traumlehre

Lehre stärken

#schaffenwir

Olga Vinakur, Fotostudio Eder

Seit ich jung bin, wollte ich Fotografin werden. Mein Weg in die Fotografie begann jedoch später als geplant. Nach der ...

weiterlesen
Bild zur Erfolgsgeschichte: Alles richtig gemacht, wenn Kunden lächeln

LEHRE

#schaffenwir

Luka Margitic, Erste Bank

Die Lehre zum Bankkaufmann bei der Erste Bank ermöglicht Luka Margitic genau das, was er am liebsten macht: im Kundenkontakt ...

weiterlesen
Jetzt Erfolgsgeschichte erzählen