WIRTSCHAFT FÜR MORGEN

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WIRTSCHAFT FÜR MORGEN

Gemeinsam Bio-Lebensmittel retten

Lukas Forsthuber, Maximilian Welzenbach und Bernhard Bocksrucker, Afreshed GmbH

Lukas Forsthuber, Maximilian Welzenbach und Bernhard Bocksrucker retten mit ihrem Startup Afreshed frisches Obst und Gemüse vor der Verschwendung.

Mit Afreshed wollen wir das globale Problem der Lebensmittelverschwendung aufzeigen und innovative Lösungen dafür bieten. Mit unserer Retterbox haben wir deshalb eine neue Obst- und Gemüsekiste auf den Markt gebracht, die Kunden im Abo bestellen können und direkt vor die Haustür geliefert bekommen.

In die Kiste kommt, was vermeintlich nicht schön genug für den Einzelhandel ist oder sich dort nicht verkaufen lässt. Das Angebot reicht von frischer Ware unserer Partner-LandwirtInnen bis hin zu Rückläufern aus dem Handel. Wir sammeln das Obst und Gemüse in einem Zentrallager, verpacken es dort in Mehrwegkisten und liefern die Kisten dann auf Abobasis zu unseren Kunden.

„Unsere Ware ist nicht von minderer Qualität, sondern oft einfach nur zu klein oder zu groß oder sie entspricht aus anderen Gründen nicht dem Schönheitsideal.“



Um Nachhaltigkeit in allen Bereichen zu demonstrieren haben wir einen innovativen Farm2Fork Prozess aufgebaut, der sich durch Fairness bei allen unseren Partnern und Nachhaltigkeit über die gesamte Supply Chain auszeichnet. So konnten wir bislang bereits mehr als 300 Tonnen Lebensmittel vor der Verschwendung retten und viele Österreicher von einem nachhaltigeren Zero Waste Einkauf überzeugen.

https://www.afreshed.at/

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Online seit 08.04.2022 (Aktualisiert: 25.06.2022)
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