Frische Luft, beeindruckende Bergpanoramen und ganz viel Naturgenuss – das ist die Region Schladming-Dachstein. Um diesem besonderen Platz gerecht zu werden, haben wir für unser Bio Hotel Bergkristall ein nachhaltiges Konzept entwickelt. Wir leben in Harmonie mit der Natur und möchten, dass auch unsere Gäste von ihr lernen und ihre Vielfalt schätzen.
„Unsere nachhaltigen Werte werden in unserem Hotel in vielen liebevollen Details spürbar.“
Bewusst trafen wir die Entscheidung, ein Biohotel zu werden, womit viele Veränderungen in Richtung Nachhaltigkeit einhergingen. Hausgemacht sind viele unserer Köstlichkeiten am Frühstücksbuffet und der Rest kommt von Lieferanten aus der Region. Unsere Bemühungen, Plastik zu vermeiden, starten schon beim Angebot an unserem Frühstücksbuffet. Kleinverpacktes sucht man bei uns vergeblich, dafür gibt es regionale und frische Produkten.
Außerdem sind wir durch zahlreiche Maßnahmen ein zertifizierter klimaneutraler Betrieb. So verwenden wir nur regionale Lebensmittel in Bio-Qualität. Zur Energiegewinnung setzen wir auf erneuerbare Energien und Ökostrom und nutzen durchgängig Recyclingpapier. Pro Gast pro Übernachtung ergibt sich ein kleiner ökologischer Fußabdruck von 2,89 kg CO2 p. Diese Restmenge wird durch den Erwerb von Zertifikaten in Schwellenländern ausgeglichen. So unterstützen wir ein Projekt zur Aufforstung in Uruguay und ein Wasserprojekt in Mali.
hotel-bergkristall.com
