Regionale Spezialitäten verbunden mit Brauchtum, Tradition und jungem Schwung sind die Markenzeichen von unserem Landgasthof Bauerndiele. Wir achten vor allem auf regionale Produkte und arbeiten viel mit Bauern in der Umgebung zusammen. Vor eineinhalb Jahren habe ich gemeinsam mit Matthias Murold den traditionsreichen Landgasthof Bauerndiele in Kohldorf bei Kühnsdorf übernommen.
„Tradition und Brauchtum sind uns wichtig. Deswegen krendeln wir auch unsere Käsnudeln selbst.“
Uns ist es wichtig, Brauchtum und Tradition zu erhalten – wir krendeln auch unsere Käsnudeln selbst, wie es Brauch ist. Für alle Generationen möchten wir im Landgasthof Bauerndiele etwas bieten können, vom großen Spielplatz für Kinder bis zu speziellen Gerichten für ältere Gäste. Ein Festsaal, für z.B. Hochzeiten, wurde angebaut. Wir haben in den eineinhalb Jahren schon viel erreichen können und entwickeln uns immer weiter, darauf sind wir sehr stolz.
www.bauerndiele.at
