Michaela Muster ist leidenschaftliche Wirtin und bringt ihren Gästen die südsteirische Lebensfreude näher.
Aufgewachsen bin ich auf einem Bauernhof in der Oststeiermark. In einem kleinen Gasthaus habe ich mein Handwerk in der Küche und im Restaurant erlernt. Ehrgeizig war ich schon immer und hatte das Glück, 1999 als österreichische Teilnehmerin bei World Skills in Montreal als Restaurantfachfrau teilnehmen zu können. Ein Ereignis, das einen prägt, einen fordert und einen stärkt. Die positive Einstellung ist der halbe Erfolg, das habe ich schon damals gelernt.
„Meine Devise ist: Die einzige Konstante in unserem Leben ist die Veränderung. Wenn du zur rechten Zeit mit der Zeit gehst, dann schaffst du alles!“
Mit der Silbermedaille in der Hand wurde mir bewusst, dass die Welt doch größer ist, als ich je dachte. Nachdem mich das Fernweh gepackt hatte, verließ ich für einige Zeit die schöne Steiermark, um über die Weltmeere zu reisen und am Schiff zu arbeiten. Gestärkt und mit der Sicherheit, dass es in Österreich doch am schönsten zum Leben ist, machte ich mich 2009 in der Südsteiermark mit meinem Mann sesshaft, kaufte ein verlassenes Hotel und füllte dieses Haus in den letzten zehn Jahren mit viel Einsatz und Mühe mit Leben und Lebensfreude.
Ein Hotel mit 28 Zimmern, ein Wirtshaus mit steirischer Küche und ein Leben in traumhafter Umgebung mit tollen Nachbarn – das ist unser Leben in der Südsteiermark. Das Geheimnis meines Erfolges lässt sich leicht erklären: Ein gutes Zusammenspiel ist der Schlüssel zum Erfolg, nicht nur in der Partnerschaft, sondern auch in der Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern und mit unseren Nachbarn. Glückliche Mitarbeiter, ein tolles Miteinander in der Region, das spürt der Gast und sorgt für Wohlbefinden. Der Wille, am Erfolg mitzuwirken, beflügelt alle. Wenn wir wollen, schaffen wir alles! Für mich ist die Arbeit im Tourismus einer der spannendsten und abwechslungsreichsten Jobs, ich würde nie etwas anderes machen wollen.
Meine Leidenschaft gebe ich auch an Lehrlinge weiter. Eine gute Ausbildung hat mir zu meinem Erfolg verholfen und das möchte ich auch unserer Jugend ermöglichen.
www.ratscher-landhaus.at
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„Karin Bergmann“
