Peter Leitner entwickelt im Mühlviertel ein Colagetränk aus regionalen Zutaten.
Im Mühlviertel produzieren wir das regionale Cola Pedacola, welches ausschließlich als verdünnbarer Sirup vertrieben wird. Dadurch muss nicht unnötig Wasser transportiert werden, was Ressourcen spart und die Umwelt freut. Das Beste am Pedacola ist aber sein unvergleichlicher Geschmack!
„Wir kombinieren 17 natürliche Zutaten, um ein einzigartiges und regionales Cola zu entwickeln.“
Die Basis bildet die Eberraute, im Volksmund auch „Colakraut“ genannt, welche von Biobauern aus dem Mühlviertel angebaut wird. Auch bei den weiteren Zutaten wird auf Regionalität und Qualität Wert gelegt. Die echten Bourbonvanilleschoten werden händisch verarbeitet und sorgen für die schwarzen Punkte im Sirup. Limetten- und Zitronensaft sind frisch und stammen nicht aus Konzentraten. Auch der Rübenzucker kommt aus Österreich und stammt wie alles andere aus kontrolliert biologischem Anbau.
Pedacola enthält weder Koffein noch Farbstoff oder Zuckercouleur und ist somit nicht schwarz, sondern hell. Zwei Jahre und viel Herzblut steckte er in die Entwicklung von Pedacola. Nach erfolgreichen Verkaufstest konnte 2014 schließlich mit dem Verkauf begonnen werden. Seither wächst die Bekanntheit und die Beliebtheit von Pedacola stetig an. Im Jahr 2020 wurden bereits über 20 000 Liter Sirup hergestellt, was rund 540 000 Getränken (0,3 Liter-Gläsern) entspricht.
Unsere nachhaltigen Bemühungen zahlen sich definitiv aus. Die unabhängige Fachjury der Spezialmesse für biologische Produkte und Nachhaltigkeit Wieselburg hat Pedacola zum Bioprodukt des Jahres 2020/2021 gekürt. Ein toller Erfolg für uns und unsere regionale Cola.
pedacola.at
