WIRTSCHAFT FÜR MORGEN

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WIRTSCHAFT FÜR MORGEN

Aus der Region – für die Region

Ingrid Pruckner, Schmankerlladen – Genuss & Kulinarik GmbH

Der neue Schmankerlladen in Wieselburg versteht sich als lebendiger Ort der Wertschöpfung, des Genusses und der Nachhaltigkeit.

Gemeinsam mit meinem Geschäftspartner Markus Wurzer habe ich am 25. Juni den Schmankerlladen am Wieselburger Hauptplatz eröffnet. Unser Laden ist ein lebendiger Ort, an dem sich Menschen aus der Region treffen können, wo man über 800 Produkte von mehr als 80 regionalen Bauern und Lebensmittel-Manufakturen bekommt, bestens beraten wird und gerne wiederkommt. Aus unserem großen Sortiment gestalten wir gerne auch individuelle Geschenkpakete.

Dabei legen wir großen Wert auf nachhaltig und Klima-schonend erzeugte Lebensmittel. Die Landwirte aus der Region sollen hier ihre Qualitätsprodukte einfach und zu fairen Preisen verkaufen können – wir wollen sie aber durch Verkostungen, Kochkurse oder Produzenten-Abende auch in den Mittelpunkt stellen und quasi auf die Bühne des Genusses holen.

Das Besondere an unserem Geschäftsmodell: Unser Laden läuft sowohl in Bedienung als auch komplett in Selbstbedienung (zu den Randzeiten). Zusätzlich betreiben wir eine kleine, aber feine Gastronomie, in der Gemütlichkeit, Kommunikation und die qualitativ hochwertigen Produkte des Ladens im Mittelpunkt stehen. Dabei ist uns Transparenz sehr wichtig. So kennen wir alle Lieferanten persönlich und haben die meisten Produzenten auch selber besucht und alle Produkte verkostet.

„Unser großes Ziel ist es, dass der Lebensmitteleinkauf zu einem kleinen Erlebnis wird und wieder Freude bereitet.“



Gemeinsam mit unseren Kunden und unseren regionalen Lieferanten wollen wir eine aktive Community bilden und das Konzept ständig weiterentwickeln – aufgrund großer Nachfrage arbeiten wir aktuell an einem regionalen Lieferservice. Durch unser Vollsortiment schaffen wir verkürzte Wege und sorgen damit für ein entsprechendes Umweltbewusstsein.

Mittlerweile haben wir zwei Arbeitsplätze und allgemein einen großen Mehrwert für die pulsierende Stadt Wieselburg geschaffen. Wir freuen uns sehr über den tollen Start und sind zuversichtlich, dass wir mit unseren Ideen und unserem Engagement eine erfolgreiche Zukunft haben.

https://www.wieselburger-schmankerlladen.at/

#unternehmenumwelt
Online seit 10.08.2021
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